الغذاء والتغذية

عن الكاتبة

خبرات المريض

مقدمة

كيف يستعمل جسمك الطعام؟

الطاقة

البروتين

الدهون

الكربوهيدرات

الفيتامينات والمعادن

الأكل الصحي

البطاقة الغذائية

المواد المضافة الغذائية

الحساسية تجاه بعض الأطعمة وعدم القدرة على تحمّل بعضها الآخر

المكمّلات الغذائية والأنظمة الغذائية البديلة و«الأطعمة الصحية»